GUABAO PLATTER 10 PCS 40.00
Platter of 10 pcs steam guabao filled with fresh cucumber, carrot & daikon pickles, herb, special sauce and protein. Choosing 3 filling options include BBQ Pork, fried tofu (vegan) and chicken breast.
Platter of 10 pcs steam guabao filled with fresh cucumber, carrot & daikon pickles, herb, special sauce and protein. Choosing 3 filling options include BBQ Pork, fried tofu (vegan) and chicken breast.
CHOOSING 3 FILLING OPTIONS
- BBQ Pork with Hoisin sauce
- Fried tofu (vegan) with sweet chili sauce
- Chicken with teriyaki sauce
GUABAO PLATTER 6 PCS 25.00
Platter of 6 pcs steam guabao filled with fresh cucumber, carrot & daikon pickles, herb, special sauce and protein. 2 of 3 filling options include BBQ Pork, fried tofu (vegan) and chicken breast.
Platter of 6 pcs steam guabao filled with fresh cucumber, carrot & daikon pickles, herb, special sauce and protein. Choose 2 of 3 filling options include BBQ Pork, fried tofu (vegan) and chicken breast.
CHOOSING 2 / 3 FILLING
- BBQ Pork with Hoisin sauce
- Fried tofu (vegan) with sweet chili sauce
- Chicken with teriyaki sauce
SAUNA LOVER 21.50
7 pcs dimsum with mango noodle salad and 1 pc guabao
COMBO INCLUDING
- Dimsum 7 pcs ( normal / vegan )
- Mango salad ( shrimp & chicken / fried tofu )
- Guabao 1 pc ( BBQ pork / chicken / friend tofu )
7 pcs dimsum with mango noodle salad and 1 pc guabao
SAIGON SPECIAL 19.50
Rice with BBQ pork, sausages & salad and Vietnamese style baguette
COMBO INCLUDING
- CÖM TAM
- BANH MI (pork/chicken/vege)
Rice with BBQ pork, sausages & salad and Vietnamese style baguette
VEGGIE DELISH 18.50
Lotus or mango vegan noodle salad and 2 pcs vegan summer rolls with tamarind tofu
COMBO INCLUDING
- Salad vegan
- Goicuon tofu
Lotus or mango vegan noodle salad and 2 pcs vegan summer rolls with tamarind tofu
OCEAN VIBE 19.50
Tomyum noodle soup with seafood and 2 pcs summer rolls with smoked salmon
COMBO INCLUDING
- Tomyum seafood
- Goicuon salmon
Tomyum noodle soup with seafood and 2 pcs summer rolls with smoked salmon
DIMSUM PLATTER 45 PCS 42.5
steamed dim sum with different fillings including cabbage, leek, kimchi, and pork siu mai, shrimp har gow, chicken wonton.
Served with seaweed mix salad as a side dish, and a homemade sesame dipping sauce.
FILLING INCLUDING
- Cabbage
- Leek
- Kimchi
- Vegetable gyoza
- Pork Siu Mai
- Pork Wonton
GOICUON PLATTER 16 pcs 44.00
Rice paper rolls filled with fresh cucumber, paprika, carrot & daikon pickles, rice vermicelli, salad, herb, and protein. Served with hoisin sauce and fried onion.
Choosing 2 fillings for summer rolls platter from below:
– Smoked salmon
– Chicken
– Champignon mushroom (V)
– Fried tofu (V)
– Shrimp
CHOOSING 2 FILLINGS FOR SUMMER ROLLS PLATTER FROM BELOW:
- Smoked salmon
- Chicken teriyaki
- Champignon mushroom (V)
- Fried tofu (V)
- Katkarapu
DIMSUM 3 pcs 4.50
“Kiinalainen brunssi”, “aasialainen tapas”! Totta, mutta meidän on mentävä pidemmälle. Dim Sum on osa Yum-cha-juomaa teetä, joka on tärkeä perinne kantoninkielisillä alueilla, kuten Guangdong, Hong Kong ja Macao. Keittiö viittaa pieniin annoksiin höyrytettyjä, paistettuja, suolaisia, makeita (nimeltään!) Ruokia, jotka tarjoillaan loputtoman määrän tuoksuteellä. Kiinaksi Dim Sum tarkoittaa ”koskettaa sydäntä”, mikä lupaa mahtavan makuelämyksen.
- Wonton: kananliha, sieni, sipuli, vehnänpeite
- Siumai: sianliha, sipuli, daikon, sieni, vehnänpeite
- Kimchi-nyytti: kimchi vehnänpäällysteessä
- Sienipippuri: purjo, sieni vehnäpeitteessä
- Kaalin kokkaaminen: kaali, porkkana vehnänpeitteessä
- Gyoza: tofu sekoitetaan daikonin kanssa, kaali, sipuli vehnänpeitteessä
DIMSUM 7 pcs 7.50
“Kiinalainen brunssi”, “aasialainen tapas”! Totta, mutta meidän on mentävä pidemmälle. Dim Sum on osa Yum-cha-juomaa teetä, joka on tärkeä perinne kantoninkielisillä alueilla, kuten Guangdong, Hong Kong ja Macao. Keittiö viittaa pieniin annoksiin höyrytettyjä, paistettuja, suolaisia, makeita (nimeltään!) Ruokia, jotka tarjoillaan loputtoman määrän tuoksuteellä. Kiinaksi Dim Sum tarkoittaa ”koskettaa sydäntä”, mikä lupaa mahtavan makuelämyksen.
- Wonton: kananliha, sieni, sipuli, vehnänpeite
- Siumai: sianliha, sipuli, daikon, sieni, vehnänpeite
- Kimchi-nyytti: kimchi vehnänpäällysteessä
- Sienipippuri: purjo, sieni vehnäpeitteessä
- Kaalin kokkaaminen: kaali, porkkana vehnänpeitteessä
- Gyoza: tofu sekoitetaan daikonin kanssa, kaali, sipuli vehnänpeitteessä
GOI CUON (G) 7.00
“Cuon”-teniikka, eli - erilaisten ainesosien käsin vieriminen riisipaperiin on ollut yleistä Vietnamin keittiössä. Idea on samanlainen kuin japanilaiset sushit tai meksikolaiset burritot, joissa yhdistyvät monet aineosat yhdessä kääreessä, mutta cuon-rullat ovat pienempiä ja syövät yleensä alkuruoana tai kevyinä välipalloina.
Kesärullat tarjoillaan chili-hoisin-kastikkeella sekoitettuna paistetun sipulin kanssa. Asiakkaat voivat kasta rullit suoraan kastikkeeseen tai käyttää mukana toimitettua pientä lusikkaa laittaaksesi hieman kastikea rullien päälle
AINEOSA:
– Pohja:
- Lohta
- kanaa
- Katkarapu
- Tofu (Vegaani)
- Sieni (Vegaani)
- Tiikeri Katkarapu
riisi vermisellit, porkkanat, punakaali, salaatit, paprika, mango ja pinaatti,
suolakurkku ja yrtit.
– Kastikkeet: hoisin - chili-kastike, tamariinikastike,
perinteinen kesärullikaste (ei kasvissyöjä).
GUABAO 4.50
Gua bao (traditional Chinese: 割包; simplified Chinese: 刈包; pinyin: guàbāo; Pe̍h-ōe-jī: koah-pau; literally: ‘cut bread’), also known as pork belly buns, ambiguously, bao, or erroneously as the bao bun (“bao” means “bun” so the translated name “bun bun” is redundant and “bao” in the Chinese language without any qualifiers is generally used to refer to baozi) is a type of lotus leaf bun (he ye bao) from Fuzhou, the capital of Fujian province, with similar variants found elsewhere with sizeable Fuzhounese communities. It is a popular street food in Taiwan which has led to the popular misconception that the gua bao is Taiwanese in origin.
AINEOSA:
– Vegetables including pickles, fresh cucumber, and Thai basil.
– BBQ Pork meat (Hoisin – chili sauce) /Teriyaki chicken (teriyaki sauce)/ Fried tofu with tamarind sauce (vegans).
– Topping: rucola mix, fried onion.
BANHMI 7.90
Tarina Banh Mi: sta juontui Ranskan kolonisaatiosta Pohjois-Vietnamissa 1900-luvulla. Termi “Banh Mi” tarkoitti aluksi vain ranskalaista patonkia, mutta nykyään se ymmärretään myös voileivänä - ranskalaisena patonkana, joka on täytetty erilaisilla mausteilla, kuten liha / tofu, kastikkeet, pikkelssi ja vihannekset.
AINEOSA:
– Pohja: kuuluisa rapean kuoren vietnamilainen patonki,
char-siu-grillattua sianlihaa / teriyaki-kanaa / tamariinifofua.
– Yläosa: porkkana-retikka pikkelsi, kurkut ja salaatit, vietnamilainen basilika
Kastike: erityinen voinen hoisiini - chilikastike / soijakastike.
PHO – RICE NOODLE SOUP (G) 6.90
When it comes to Vietnamese cuisine, everyone says Pho! The hype about Pho has been going strong in the Viet community for the past 100 years, and never ceases to spread to the other parts of the hemisphere. Why do the Vietnamese love Pho so much? There may not be a solid answer for that, but one thing for sure, every Viet grows up eating Pho and the tradition has been passed through generations. There is no such thing like Pho – a favorited food, comfort food, street food, and soul food that reflects the way of life in Vietnam
AINEOSA:
- Chuck beef – 6.90€
- Chicken breast – 6.90€
- Tofu & mushroom – 6.90€
- Chuck beef + rump steak – 12.50€
- Tenderloin beef (booking needed) – 24.00€
– Broth: Chicken, cinnamon, star anise, ginger, daikon, Amomum Tsao, fish sauce, salt, sugar, seasoning, onion,
– Bases: rice noodle, beef/chicken/mushroom/tofu, coriander, spring onion, red onion, Thai basil, bean sprouts,
– Topping: hoisin sauce, chili sauce, fried onion, a slide of slime.
TOMYUM SOUP 12.50
Tom Yum on täydellinen kylmiin talvipäiviin. Japanilaiset nuudelit yhdistettynä kuumaan ja hapanan thai-keittoon ovat ihanteellisia, jos haluat kokeilla uutta ja erilaista aasialaista ruokaa.
AINEOSA:
- Tofu ja sieni (vihannekset) - 12,50 €
- Meren antimien sekoitus (katkarapu + kalmari + simpukka) - 13,50 €
- Tiikeri katkarapu + merenelävien sekoitus - 22,00 €
– Liemi: chili, galangal, limelehdet, kookosmaito, soijakastike (keitto on täydellisesti vegaani).
–Pohja: ramen / riisinuudelit.
Kesäkaudella meillä on myös parsa ja tuore sieni.
– Täytteet: vietnamilainen korianteri, korianteri, rucola, pinaatti, paistettu sipuli ja lime. Kesäkaudella meillä on myös parsa ja tuore sieni.
BUN THIT NUONG (G) 10.90
Kuuluisa ruokalaji Vietnamin eteläosasta. Tarjous BBQ-sianlihaa tarjoillaan sekoitussalaateilla, riisi vermicellillä ja kalakastikkeella. Ruoka vie sinut vietnamilaisiin maaseudun päivittäisiin aterioihin.
AINEOSA:
- Vermicelli, BBQ-sianliha, sekoita salaatit
BUN CHAY (VE, G) 10.90
Riisinuudeli paistetulla tofulla. Tämä yleinen ruokalaji on suosittu monissa vegaaniravintolassa Vietnamissa.
AINEOSA:
- Vermicelli, BBQ-sianliha, sekoita salaatit
RAMEN TERIYAKI CHICKEN 12.50
“Teriyaki-kana ja ramen” on paras yhdistelmä ilman keittoa. Tarjoillaan soija-seesamikastikkeella, jotta ramenin rasvainen maku saadaan esiin.
AINEOSA:
- Ramen, teriyaki-kana, sekoita salaatit
DRY PHO NOODLE (G) 7.50
Soijamarinoidussa naudanlihassa sekoitettuna pho-nuudeleita ja yrttejä tulee pieni keittokulho.
- Chuck beef – 7.50€
- Seafood mix – 13.50€
CÖM VEGE (VE, G) 13.50
Olemme ajatellut kovasti tuoda oikeudenmukaisuutta vegaani-asiakkaillemme, ja vähintään yhtä maustettujen Cöm-ruokien tarjoaminen on meille valtava haaste! Päätimme, että tamarind tofu tarjoillaan riisin ja seesamikastikkeen tai inkivääri-soijakastikkeen kanssa. Tämä antaa sinulle upea makujen matka.
AINEOSA:
- rice, fried tofu, pickles, cucumber, tomato, tamarind/soya sesame.